Propuesta gastronómica de la Rectoría de Palou
Disponemos a diario (de lunes a viernes al mediodía) de un menú que tiene como referencia, la cocina de mercado, indicativa de las estaciones y la disponibilidad. Este tipo de cocina aumenta el carácter de autenticidad de los productos, así como la mejora económica final. Como decíamos, trabajamos tan referencias habituales de nuestra cocina, como recetas de fuera aunque también conocidas y pedidas.
La carta, representa la necesidad de nuestra cocina, al satisfacer las sugerencias y demandas de los clientes dándole la creatividad y el nuestro el atractivo personal, desde el aperitivo a los postres.
Personalizamos las propuestas por grupos, familias y eventos.
Hacemos cenas el viernes por la noche, siempre con reserva previa.
Os esperamos.
CARTA
Hemos decidido hacer menú (sin carta) de lunes a viernes al mediodía y el fin de semana (sábado al mediodía y noche del viernes) una carta de mercado mas rutilante y cambiante de semana en semana aprovechando las temporadas y los productos para hacer la misma. Debido a su variabilidad pedimos consultar una vez esté en la mesa.
CADA SEMANA OFRECEMOS PLATOS DEL DÍA LIGADOS A LA ESTACIONALIDAD Y QUE HAY QUE CONSULTAR AL MISMO RESTAURANTE.