Menú setmanal 19 de gener 2015
Primers AMANIDA tèbia de formatge de cabra gratinat AMANIDA de cítrics, “meclum” de fulla i pollastre brasejat CALÇOTS de Palou en tempura i salsa Romesco CARPACCIO de “Roast Beef” amb tomatina provençal i “Parmegiano Regiano” MONGETA tendra “Perona” al vapor … Continued